Boodschappen worden elk jaar iets duurder, maar het afgelopen jaar gaat het harder dan veel mensen verwachtten. Onderzoek uit mei 2026 laat zien dat de voedselprijzen harder stijgen dan de benzineprijs, iets wat gezinnen direct in hun portemonnee voelen. Een gemiddeld huishouden geeft al snel 600 tot 800 euro per maand uit aan de supermarkt.
Maar er is goed nieuws: met een paar concrete aanpassingen in hoe je boodschappen doet, zit je structureel goedkoper. Niet door armoedig te leven, maar door slimmer te kopen.
Welke supermarkt is het goedkoopst in 2026?
Als je rekent, telt het op. Hoogvliet eindigt in 2026 consequent als goedkoopste supermarkt bij onafhankelijke prijsvergelijkingen, gevolgd door Aldi, Dirk en Lidl. Het verschil met een Albert Heijn of Jumbo ligt al snel op 15 tot 25 procent voor een volledig boodschappenmandje.
Dat is niet per se een reden om direct van supermarkt te wisselen - het hangt ook af van hoe dicht de opties bij je in de buurt zijn. Maar als je binnen tien minuten bij zowel een AH als een Dirk kunt, is het de moeite waard om een maand te testen. Het verschil kan oplopen tot 60 tot 80 euro per maand.
Wil je tegelijk ook je vaste lasten aanpakken? We schreven eerder over hoe je ongemerkt betaalt voor abonnementen die je nooit gebruikt.
Huismerken: hoe groot is het prijsverschil echt?
De vuistregel is simpel: huismerken zijn 20 tot 40 procent goedkoper dan A-merken, terwijl de kwaliteit in de meeste categorieën nauwelijks verschilt. Dat geldt zeker voor pasta, rijst, olie, suiker, blikgroente en zuivelproducten.
Er zijn categorieën waar het verschil wel te merken is - ketchup, chocoladepasta en sommige snoepproducten zijn een kwestie van smaak. Maar voor het leeuwendeel van je boodschappen geldt: probeer het huismerk gewoon eens. Je went er snel aan.
Bij Albert Heijn is het AH-huismerk fors goedkoper dan merken als Heinz of Calvé. Bij Jumbo werkt het net zo. Wie consequent kiest voor huismerken, bespaart bij een gemiddeld gezin al snel 50 euro per maand - puur door de keuze in het schap.
Een weekplanning scheelt meer dan je denkt
Dit klinkt als een open deur, maar de cijfers liegen niet: mensen die hun weekmaaltijden van tevoren plannen, besparen gemiddeld 10 tot 20 procent op hun boodschappenrekening. Dat komt doordat je minder verspilt, minder impulsaankopen doet en gerichter inkoopt.
Het principe is eenvoudig: check eerst wat er al in de koelkast en voorraadkast staat, plan vijf of zes avondmaaltijden voor de week en maak dan je boodschappenlijst op basis van wat je mist. Niets meer, niets minder.
Geen ingewikkeld systeem nodig. Een app zoals Bring! of gewoon een notitie op je telefoon werkt prima. Het gaat erom dat je niet voor de schappen staat te bedenken wat je vanavond eet - want dan komen de dure of impulsaankopen.
Slim omgaan met aanbiedingen
Aanbiedingen zijn verleidelijk, maar lang niet altijd voordelig. De truc: je profiteert alleen van een aanbieding als je het product anders ook zou kopen, binnen de houdbaarheidsdatum kunt gebruiken en de ruimte hebt om op te slaan.
Als je op "3 voor de prijs van 2" ingaat terwijl je er normaal maar één koopt en de andere twee weggooit, betaal je per saldo duurder. Koop in bulk alleen bij producten die lang houdbaar zijn, zoals pasta, ingeblikte tomaten, olie of rijst.
Supermarkten zijn slim: ze zetten aanbiedingen aan het begin van het looppad of op ooghoogte. Schrijf vooraf op wat je nodig hebt en houd je eraan. Je spaarrente profiteert ook als je meer overhoudt - lees ook hoe je tot 600 euro per jaar op je energierekening kunt besparen.
Wat je deze week al kunt doen
Je hoeft niet meteen alles te veranderen. Hier zijn drie concrete stappen die je morgen kunt zetten:
- Wissel één categorie naar huismerk. Begin met rijst, pasta of olie. Als het bevalt, breid je uit.
- Maak een weekmenu voor vijf avonden. Kijk eerst wat je al in huis hebt. Schrijf dan pas je boodschappenlijst.
- Vergelijk een mandje van 30 producten bij jouw supermarkt en een goedkopere optie. De Nibud-cijfers over huishoudelijke uitgaven geven een handig referentiepunt over waar een gemiddeld huishouden zijn geld aan uitgeeft.
Dit is wat het in de praktijk oplevert
Een gemiddeld gezin dat drie van deze aanpassingen doorvoert - goedkopere supermarkt, huismerken en weekplanning - haalt al snel 100 tot 200 euro per maand van de boodschappenrekening. Dat is 1.200 tot 2.400 euro per jaar, zonder dat het voedselkwaliteit of eetplezier aantast.
Het sleutelwoord is structuur. Niet een keer vlak voor de vakantie even bezuinigen, maar een paar gewoontes opbouwen die gewoon onderdeel worden van hoe je boodschappen doet. Dan gaat besparen vanzelf.